新潟県燕市でつくられている銅の小鍋。 sumaoで人気の銅の卵焼き器と同じ製造所です。 熱周りが良くて、火加減に鍋全体で追従してくれるので、温度管理が楽。 さっと温まるけど、それをキープしてくれます。 使いやすい20センチタイプの両手鍋。 揚げ物にいいですし、煮物やジャム作りにぴったり。 蓋は付いてませんが、おそらく調理中は必要ないと思いますし、 お手持ちの鍋の蓋で代用出来ると思いますよ。 ※点灯展示品 サイズ:約27×20.5×10cm 素材・材質:本体/銅(内面/錫メッキ、外面/クリア塗装)、取っ手/鉄 生産国:日本 セット内容:純銅揚げ鍋 容量:1.8L(適正油量約0.9L) 本体重量 (詳細) :700g 対応熱源:ガス火