「炒る」 美味しい楽しいが広がります！ ゴマ、お茶、そして、コーヒーの生豆等々。 伊賀の土は耐火性があるだけでなく、多孔質なので、熱を蓄え、遠赤外線で食材に火を通します。 ロクロで一つづつ作られています。 上の穴から食材を入れて、火の上で炒って、時々振ってください。 炒りあがった食材は、持ち手の部分から出します。 やけどをしないように、ミトンなどを使ってくださいね。 長さ　19㎝ 幅 13.5㎝ 高さ　8㎝